Chambres froides, vitrines réfrigérées, laboratoire, cuisson des charcuteries et plats cuisinés : en boucherie-charcuterie, le froid ne s’arrête jamais et la fabrication ajoute de fortes consommations. Chaque levier compte.
Réponse sous 48 h ouvrées · Sans engagement
Pourquoi la facture d’une boucherie-charcuterie est-elle si lourde ?
- Le froid permanent : chambres froides et vitrines, jour et nuit, toute l’année.
- La fabrication : cuisson, fumage, chaudrons pour les charcuteries et plats cuisinés.
- Les machines : hachoirs, poussoirs, trancheuses, qui créent des pointes.
- L’eau chaude : nettoyage quotidien du laboratoire.
Les leviers que nous optimisons pour vous
Le prix de l’électricité et du gaz
Nous mettons une trentaine de fournisseurs en concurrence sur votre profil réel de consommation, et nous choisissons la bonne structure de prix (fixe, indexé, durée) au bon moment.
La puissance souscrite
Le froid et les machines de laboratoire font monter la puissance appelée. Nous la recalons sur vos besoins réels pour éviter dépassements et abonnement surdimensionné. En savoir plus sur le TURPE et la puissance.
L’option tarifaire
Votre froid tourne aussi la nuit. Nous vérifions que votre option tarifaire et vos plages horaires tirent parti de cette consommation. Lire notre guide heures pleines / heures creuses pro.
L’accise sur l’électricité
Les charcuteries et les activités de fabrication alimentaire font partie des activités fréquemment éligibles au taux réduit d’accise. Le trop-payé peut être récupéré sur les années encore ouvertes. Vérifier votre éligibilité au taux réduit.
Le suivi dans la durée
Nous surveillons vos factures et vos échéances pour que les conditions négociées s’appliquent vraiment, contrat après contrat.
Comment se passe l’accompagnement
- Vous nous transmettez une facture récente (photo ou PDF).
- Nous analysons prix, option horaire, puissance, taxes, et nous vous présentons un comparatif clair.
- Vous choisissez, nous gérons les démarches avec le fournisseur.
- Un conseiller dédié suit votre contrat et vous alerte avant chaque échéance.
Questions fréquentes
Ma boutique est-elle trop petite pour être accompagnée ?
Non. Nous accompagnons aussi bien la boucherie de quartier que les entreprises de plusieurs points de vente.
Faut-il changer de fournisseur ?
Pas forcément. Une partie des économies (puissance, option horaire, taxes) s’obtient en restant chez votre fournisseur actuel.
Combien de temps prend le diagnostic ?
Nous revenons vers vous sous 48 h ouvrées avec une première analyse de votre facture.